Конкильони с жульеном
Не буду умничать. Конкильони это крупные "ракушки" - итальянские макароны.
Вот их я люблю фаршировать. Начинки могут быть разными.
Сегодня я фаршировала их куриной грудкой с грибами.
Отварила конкильоны в подсоленной воде до готовности (10 минут) и промыла холодной водой.
Лук, чеснок, куриную грудку и грибы нарезала мелким кубиком.
Лук обжарила в течение 3 минут, добавила грудку, жарила еще 4 минуты, затем добавила грибы и чеснок.
Жарила еще 5 минут, пока влага из грибов не испарилась.
Добавила сливки, соль, перец и томила, пока сливки не загустели.
Нафаршировала конкильоны получившейся смесью. Выложила на смазанный маслом противень, посыпала сыром.
Запекла в разогретой до 180* духовке в течение 5 минут.
Пока запекалось настрогала салатик.
Кушать подано. С пятницей! Всем отличных выходных!
Вот их я люблю фаршировать. Начинки могут быть разными.
Сегодня я фаршировала их куриной грудкой с грибами.
Отварила конкильоны в подсоленной воде до готовности (10 минут) и промыла холодной водой.
Лук, чеснок, куриную грудку и грибы нарезала мелким кубиком.
Лук обжарила в течение 3 минут, добавила грудку, жарила еще 4 минуты, затем добавила грибы и чеснок.
Жарила еще 5 минут, пока влага из грибов не испарилась.
Добавила сливки, соль, перец и томила, пока сливки не загустели.
Нафаршировала конкильоны получившейся смесью. Выложила на смазанный маслом противень, посыпала сыром.
Запекла в разогретой до 180* духовке в течение 5 минут.
Пока запекалось настрогала салатик.
Кушать подано. С пятницей! Всем отличных выходных!