Рулетики из баклажанов.
Нарезаем баклажаны вдоль.
Разбиваем яйцо, взбиваем.
Обмакиваем баклажаны в яичную смесь и обжариваем на сковороде.
Мелко рубим укроп. Добавляем давленный чеснок. Соль. Капельку яблочного уксуса.
Раскладываем эту смесь на жаренные баклажаны, добавляем дольку помидорки
и заворачиваем в рулетик.
Рулетик можно сколоть шпажкой, но не обязательно, а красоты ради)))
И подаём с улыбкой в тарелке, привезенной, например, из Венеции))
Предаёмся воспоминаниям и поглощаем вкусняшку.
Приятного аппетита!
Разбиваем яйцо, взбиваем.
Обмакиваем баклажаны в яичную смесь и обжариваем на сковороде.
Мелко рубим укроп. Добавляем давленный чеснок. Соль. Капельку яблочного уксуса.
Раскладываем эту смесь на жаренные баклажаны, добавляем дольку помидорки
и заворачиваем в рулетик.
Рулетик можно сколоть шпажкой, но не обязательно, а красоты ради)))
И подаём с улыбкой в тарелке, привезенной, например, из Венеции))
Предаёмся воспоминаниям и поглощаем вкусняшку.
Приятного аппетита!