May 08, 2009 21:20
Мій перший досвід запікання курки в фользі був сумний. Дуже сумний. Я не знала, що загортати її треба щільно, щоб і блоха не пробігла сік не витікав. Тому для відмазки загорнула два чи три рази, й усе цікаве з курки стирчало назовні.
Тепер уже начиталася вумних книжок і знаю, що фольгу економити не варто. В принципі, я вже й тоді це зрозуміла, бо результат вийшов неприкольний.
Тепер зробила так: помила, обсушила серветками, обмазала розтопленим маслом, натерла часником з сіллю, щільно загорнула і в духовку. Печеться. Сиджу оце думаю: і що воно там? і яке воно там?
рецепт