Comments | raf_sh: кулинарная отгадка

raf_sh

кулинарная отгадка

Oct 30, 2009 07:26

Ответ к http://raf-sh.livejournal.com/575249.html .

( читать... )

travel-2009, quiz

Comments 19

walentina October 30 2009, 05:54:33 UTC

надо же) И вкусно?)

raf_sh October 30 2009, 06:08:07 UTC

Неплохо. :)

walentina October 30 2009, 15:43:14 UTC

тебе верю, кому б другому - посомневалась)

raf_sh October 30 2009, 17:15:19 UTC

:) Ну, вкусы у нас не всегда совпадают.

Thread 5

vladimirpotapov October 30 2009, 06:35:50 UTC

Так вот чем кормили Балду.

raf_sh October 30 2009, 06:47:10 UTC

Он сам заказал, по меню.

nepoma October 30 2009, 06:38:20 UTC

про мороженое была мысль, но постеснялся высказать.

raf_sh October 30 2009, 06:48:04 UTC

При таком комплекте и я бы постеснялся...

vah October 30 2009, 06:44:17 UTC

грибы с мороженым? сладким? ух!

raf_sh October 30 2009, 06:48:23 UTC

Уху-ху...

andemas October 30 2009, 11:09:41 UTC

Ничего себе. Да, zuppa di farro ai porcini - вполне узнаваема, но что ее подают с мороженым - не знала!

raf_sh October 30 2009, 11:13:27 UTC

А кто знал?!

andemas October 30 2009, 11:30:25 UTC

Я - фанатка тосканской кухни. Особенно супов. Живя там, научилась готовить - практически все рецепты, которые в ходу. Даже в Москве умудряюсь - более или менее.
Гуглила про мороженое. Пока не нашла. Буду интересоваться.
Вообще - вероятно, дань кулинарной моде. Вот в 80-е годы все подавали "con la panna". Везде добавляли.
Потом - пошла мода на бедную и крестьянскую кухню таковую, каковую. Сейчас - к ней примешивается "nuovelle cuisine", и повара ищут сочетание несочетаемого. Там тоже свои творческие процессы идут... :))

raf_sh October 30 2009, 13:39:53 UTC

Да, это наверняка индивидуальное творчество шефа.