кулинарная загадка

[raf_sh]

Вот вопрос: что за блюдо было мне подано в тосканском городе Сансеполькро (при границе с Умбрией).

Название города, кстати, означает "Гроб Господен". Здесь в 1415 или 1420-ом году родился Пьеро делла Франческа.

Ресторан, между тем, назывался "Флорентийский".

Comments

[nepoma]

чечевичная каша или суп

[raf_sh]

Нет. :)

[masha_sh]

Я тоже сначала подумала про чечевицу (или нут, но сомнительно, что его подали в Италии).
Нет, пожалуй, сдаюсь, хотя по виду понимаю, что мне бы это понравилось ))

[raf_sh]

Ни одно из.

[walentina]

что-то со шкварками)

[raf_sh]

Нет.

[walentina]

морепродукты?

[raf_sh]

Нет.

[vah]

фарро?

[raf_sh]

Фарро - это крупа такая, полуфабрикат. Загадка же о некоем многокомпонентном кушанье - причем, как видим, оно из двух даже частей, которые поданы в отдельных тарелках.

[raf_sh]

На самом деле - я в восхищении: http://raf-sh.livejournal.com/575951.html

[ma_rs]

уха.

[raf_sh]

Ни-ни.

[ma_rs]

по-принципу -чем неожиданнее..

[raf_sh]

:)

[1istik_figi]

Перловый суп.

[raf_sh]

"Загадка же о некоем многокомпонентном кушанье - причем, как видим, оно из двух даже частей, которые поданы в отдельных тарелках."

[1istik_figi]

Это сложно. С мочёной сурепкой, что ли?

[raf_sh]

:)