ПРОЧИТАЛ САМ - ДАЙ ПРОЧИТАТЬ ДРУГОМУ...ИЛИ О МЯСЕ

[raechka_sav]

Если быть откровенной, о мясе я подготовила совсем другой материал...очень и очень позитивный ...Но видимо пока не судьба.И помешало этому моя сегодняшняя покупка мяса в магазине-кулинария у себя на работе.
Совсем недавно по каналу НТВ была показана программа "Про мясо или История всероссийского обмана" (не ручаюсь за дословность). После просмотра

Comments

[ganna_yanich]

Спасибо за информацию... Если удастся проверить сие "мсяо" будет вообще замечательно.

[raechka_sav]

надеюсь, что проверить удасться, но даже по "органолептическим" показателям и так всё ясно....

[stogova]

спасибо за информацию!
я никогда не питала восторга относительно продуктов а-к СНОВ
их хваленая сметана, например, очевидно крахмальная - у меня отличный нюх на крахмал

[raechka_sav]

эта покупка была случайной...больше не повторітся

[live_cat]

я уже боюсь покупать мясо. и овощи-фрукты тоже. :(

[raechka_sav]

да я вот тоже начинаю бояться...недавно прочитала состав современного батона - волосы дыбом встали...

[melissa_65]

Довелось мне разжиться деревенской свининой, начала жарить так, как уже привыкла жарить ту, что на рынке беру, буквально 3-4 минуты с одной стороны, столько же с другой, а она, деревенская хрюшка не прожарилась и на половину. А запах какой идет! Я уже отвыкла от запаха настоящего мяса. Мне далеко не все равно, что у меня на столе. Овощи, зелень, фрукты, заготовки-все со своего участка, курочки есть, скоро рубить будем, яйца практически не покупаю, а вот с мясом беда. Хотим с мужем весной утят купить и вырастить.

[raechka_sav]

оооо, у тебя целое натуральное хозяйство!

[diabelek]

Рая - филе, полендвица и толстый край - это не синонимы!!!

Филе, а точнее филей (или вырезка) это самая нежная часть туши и находится под позвоночником в тазовой полости.
Полендвица (это из польского) - или то, что у тебя на снимке, это по русски корейка (мышца идущая вдоль позвоночника,по внешней его части).
А толстый край - это корейка с позвночником и с верхней частью ребер.

[raechka_sav]

Эрик, для большинства народа - это синонимы...То что ты (и я) называем вырезкой - большинство называют постромой ну и т.д.
в материале, который я подготовила до этой покупки, я достаточно подробно описала принципы "нашего" и "импортного" разруба и названий полуфабрикатов...Постараюсь в выходные написать....