ЗАПЕЧЁНЫЕ СЛИВЫ....
Рецепт из моего любимого и ещё до конца не исследованного приложения к журналу "VOGUE"
- 1кг спелых слив
- 450г сахарной пудры
- 1 ч л бальзамического уксуса
- 1 стручок ванили
- взбитые сливки или пломбир
* разрежьте сливы пополам, удалите косточки, добавьте пудру и уксус и аккуратно, нежно, перемешайте.
* плотно уложите сливы в один слой на жаростойкое блюдо, положите ванильный стручок и полейте сливовым соком.
* накройте фольгой и запекайте 30-45 минут в духовке при температуре 150 градусов.
* осторожно достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте со взбитыми сливками или мороженым....
....или с творожной запеканкой....