ВАРЭННЕ...
Рецепт этого джема я выкладывала на одном из форумов месяц назад и только сейчас сделала его сама. Результатом очень довольна!
ДЖЕМ ИЗ СЛИВ...
- 1,2 кг спелых слив
- 500г сахара с пектином
- 5 ст л лимонного сока (грубо говоря - сок одного крупного лимона)
- цедра, снятая с лимона спиралью
- 50г амаретто ( у меня был коньяк)
- несколько анисовых зёрнышек (у меня был бадьян-звёдчатый анис)
* сливы помыть, достать косточки, засыпать сахаром, добавить лимонный сок, анис, цедру, довести до кипения.
* кипятить ровно минуту.
* цедру извлечь, ликёр-коньяк влить.
* горячим разлить по банкам и спрятать (если успеете)
рецепт взят с журнала "Кулинар"...не помню, какого...
ДЖЕМ ИЗ СЛИВ...
- 1,2 кг спелых слив
- 500г сахара с пектином
- 5 ст л лимонного сока (грубо говоря - сок одного крупного лимона)
- цедра, снятая с лимона спиралью
- 50г амаретто ( у меня был коньяк)
- несколько анисовых зёрнышек (у меня был бадьян-звёдчатый анис)
* сливы помыть, достать косточки, засыпать сахаром, добавить лимонный сок, анис, цедру, довести до кипения.
* кипятить ровно минуту.
* цедру извлечь, ликёр-коньяк влить.
* горячим разлить по банкам и спрятать (если успеете)
рецепт взят с журнала "Кулинар"...не помню, какого...