Чайная пятница: Десять знаменитых чаев Китая
Десять знаменитых чаев Китая (кит. 中国十大名茶, пиньинь: Zhōngguó shí dàmíng chá) - некий достаточно часто меняющийся в зависимости от автора список наиболее известных и популярных чаев Китая. Тем не менее есть более-менее “устоявшиеся” участники этого списка вне зависимости от авторов. Чем выше в списке, тем более популярный и известный.
Вот еще список чаев, которые часто фигурируют в “списке десяти самых знаменитых чаев Китая“
Источник: http://jhana.ru
- Си Ху Лун Цзин (西湖龙井; Колодец Дракона озера Си Ху)
- Би Ло Чунь (洞庭碧螺春; Изумрудные спирали весны из Дунтина)
- Те гуань инь (安溪铁观音; Железная Бодхисаттва Гуаньинь)
- Хуан Шань Мао Фэн (黄山毛峰; Желтые Пик Дауни гора)
- Бай Хао Инь Чжэнь (君山银针; Серебряные Иглы с Белым Ворсом)
- “Черный” чай Кимун (祁门红茶; Красный чай)
- У И Да Хун Пао (武夷大红袍; Большой красный халат)
- Лю Ань Гуа Пянь (六安瓜片; Тыквенные семечки из Люаня)
- Bai Hao Yinzhen (白毫银针; Серебряные иглы)
- Пуэр (普洱; пуэр-или-云南普洱; Юньнань Пуэр)
Вот еще список чаев, которые часто фигурируют в “списке десяти самых знаменитых чаев Китая“
- Улун Дун Динн (冻顶乌龙; Дун Дин Улун)
- Lu Shan Yun Wu (盧山雲霧; Hut Mountain Clouds and Mist)
- Xinyang Mao Jian (信陽毛尖; Hair Point of Xinyang)
- Mengding Gan Lu (蒙顶甘露; Sweet Dew of Mengding)
- Duyun Mao Jian (都匀毛尖; Hair Point of Duyun)
- Suzhou Molihua Cha (蘇州茉莉花茶; Suzhou jasmine flower tea)
- Enshi Yu Lu (恩施玉露; Jade Dew of Enshi)
- Ping Shui Zhu Cha (平水珠茶; Gunpowder tea, lit. «Peaceful Water Pearl Tea»)
- Тайпин Хоу Куй (太平猴魁; )
Источник: http://jhana.ru