Паста с овощами и бараниной.
В Смаке у Урганта подсмотрел.
Для приготовления данной вкусняхи нам нужно:
паста-гнёздышки - пачка,
баранина - 500гр,
перец болгарский - два штука,
лук - три луковицы,
цукини - 1 шт.,
соус Сальса,
петрушка, укроп, чеснок и пиво.
Начинаем. Для начала шинкуем овощи:
болгарский перец,
репчатый лук,
морковку шинкуем соломкой,
и цукини. У Урганта в рецепте были огурцы, но я решил заменить их на более удобоваримый в жареном виде продукт.
баранину нарезаем тонкими лепестками, ибо готовить будем в воке. что подразумевает быструю термическую обработку, следовательно должно успеть прожариться.
Ну всё готово для обжарки. Нагреваем в воке оливковое масло, какпкем туда немного соевого соуса, и начинаем обжаривать овощи. паралельно ставим нагреваться воду для пасты.
овощи обжариваем вот до такой готовности, и выкладываем с вока.
Закидываем пасту варится, и паралельно заливаем в вок олиакового масла и обжариваем баранину.
Я её сразу поперчил и пересыпал хмели-сунели, хотя Ургант настаивал на карри. Карри для птицы, имхо.
Оке, обжарили баранину до появления корочки. Выкладываем туда овощи и перемешиваем.
Даём им познакомится, и выкладываем пасту. Кстати, о пасте. Мне показалось скучным брать простую .и я взял шпинатную пасту. Получилось очень пикантно.
Пока паста пропитывается соком овощей и баранины. шинкуем чеснок и зелень.
В вок в это время выливаем полбанки соуса сальса и перемешиваем.
После этого солим, засыпаем зеленью и чесночком.
Остовляем всё это дело в покое, пропитаться. Наливаем пива, накладываем вкусняхи и садимся смотреть хоккчик.
Приятного аппетита!
Для приготовления данной вкусняхи нам нужно:
паста-гнёздышки - пачка,
баранина - 500гр,
перец болгарский - два штука,
лук - три луковицы,
цукини - 1 шт.,
соус Сальса,
петрушка, укроп, чеснок и пиво.
Начинаем. Для начала шинкуем овощи:
болгарский перец,
репчатый лук,
морковку шинкуем соломкой,
и цукини. У Урганта в рецепте были огурцы, но я решил заменить их на более удобоваримый в жареном виде продукт.
баранину нарезаем тонкими лепестками, ибо готовить будем в воке. что подразумевает быструю термическую обработку, следовательно должно успеть прожариться.
Ну всё готово для обжарки. Нагреваем в воке оливковое масло, какпкем туда немного соевого соуса, и начинаем обжаривать овощи. паралельно ставим нагреваться воду для пасты.
овощи обжариваем вот до такой готовности, и выкладываем с вока.
Закидываем пасту варится, и паралельно заливаем в вок олиакового масла и обжариваем баранину.
Я её сразу поперчил и пересыпал хмели-сунели, хотя Ургант настаивал на карри. Карри для птицы, имхо.
Оке, обжарили баранину до появления корочки. Выкладываем туда овощи и перемешиваем.
Даём им познакомится, и выкладываем пасту. Кстати, о пасте. Мне показалось скучным брать простую .и я взял шпинатную пасту. Получилось очень пикантно.
Пока паста пропитывается соком овощей и баранины. шинкуем чеснок и зелень.
В вок в это время выливаем полбанки соуса сальса и перемешиваем.
После этого солим, засыпаем зеленью и чесночком.
Остовляем всё это дело в покое, пропитаться. Наливаем пива, накладываем вкусняхи и садимся смотреть хоккчик.
Приятного аппетита!