грызи традицию
В псто о том, что уменьшение потребления современной "пшеницы" пойдёт людям на пользу, в каментах сказали правильно-неправильную фразу: калории - это не о насыщении, а о том, чтоб не помереть с голоду. Формально да, НО: начну с широкого и еретического утверждения - то что первое начало термодинамики работает мы точно знаем лишь применительно к механическим машинам, а вот даже применительно к реакциям в пробирке расписать как он действует затруднительно, а уж к живому организму да ещё сложному - и подавно. Это не значит, что первое начало термодинамики там не работает, это о том, что расписать даже приблизительно процесс мы не можем.
.
Ну а теперь сузим: я уже писал, что есть ряд подробных исследований диеты кенийских бегунов* и там получается, что юниоры, то есть которые ещё растут, потребляют в день около 2 тыщ килокалорий, но эти калории они берут из местной пищи, в основном это традиционная для них зерно-бобовая диета. По всем современным представлениям о расходе калорий (они кстати движутся очень экономично) они должны загнуться и на такой диете в этом возрасте еле ноги волочить, а они ежедневно тренируются на серьёзном уровне (призовые европейского или американского марафона - это по африканским меркам более чем). Вот и получается, что еда по традиции требует меньше калорий, чем еда "индустриальной" пищи. И насыщение - это как раз об этом, человек съедает сколько надо, даже если в теории получается дефицит, причём не только калорий, но и микронутриентов.
.
Современное переедание у бедных - это как раз о том, что люди недополучают нужных компонентов (которые зачастую есть в простой и дешёвой еде), и пытаются покрыть дефицит нажирая киллограмы в холодильнике, а потом на жопе.
____
*Мало кто знает, что эфиопских марафонцев открыл миру, да что уж там, в общем-то создал европейский военспец работавший в Эфиопии: https://sv.wikipedia.org/wiki/Onni_Niskanen
Оказывается в Кении марафонскую школу создал ирландец, священник: https://en.wikipedia.org/wiki/Colm_O%27Connell#:~:text=Brother%20Colm%20O%27Connell%20is,Caherduggan%2C%20Mallow%2C%20County%20Cork.
В общем вестернизация ас из.
Вы всё ещё сомневаетесь, что йога - это шведская гимнастика?
Ну а применительно к выпиливанию из Запада, если уж выпиливаться, то и закрывать эту западную блажь под названием спорт.
Ну а всем, кто ноет про "спорт вне политики" напомню, что всех мастеров спорта сняли с фронта в 1943м, и что в Хельсинки-1952 советская сборная ехала демонстрировать преимущества социализма.
Так что закрывать эту глупость, тем более что всё равно своих пропорциальных брендов нет, убытка не будет, сплошная ликвидация пустого импорта.**
**в сесесере, где не хватало валюты на закупку лекарств находилась валюта на закупку кроссовок для спортшкол. Так что спорт убивает не только спортсменов.
____
Ну и для равновесия: в отличии от науки спорт - это одно из немногих сообществ, люди в котором не подвержены "ну надо же что-то делать" (что-то решать, принимать меры). Ибо понимают, что и тренировочные планы и химия - всё приносит результаты не сразу, а при продуманном и последованом исполнении. А вот представители "интеллектуалов" требующие немедленной реакции на плохую погоду или насморк про это забыли.
.
Ну а теперь сузим: я уже писал, что есть ряд подробных исследований диеты кенийских бегунов* и там получается, что юниоры, то есть которые ещё растут, потребляют в день около 2 тыщ килокалорий, но эти калории они берут из местной пищи, в основном это традиционная для них зерно-бобовая диета. По всем современным представлениям о расходе калорий (они кстати движутся очень экономично) они должны загнуться и на такой диете в этом возрасте еле ноги волочить, а они ежедневно тренируются на серьёзном уровне (призовые европейского или американского марафона - это по африканским меркам более чем). Вот и получается, что еда по традиции требует меньше калорий, чем еда "индустриальной" пищи. И насыщение - это как раз об этом, человек съедает сколько надо, даже если в теории получается дефицит, причём не только калорий, но и микронутриентов.
.
Современное переедание у бедных - это как раз о том, что люди недополучают нужных компонентов (которые зачастую есть в простой и дешёвой еде), и пытаются покрыть дефицит нажирая киллограмы в холодильнике, а потом на жопе.
____
*Мало кто знает, что эфиопских марафонцев открыл миру, да что уж там, в общем-то создал европейский военспец работавший в Эфиопии: https://sv.wikipedia.org/wiki/Onni_Niskanen
Оказывается в Кении марафонскую школу создал ирландец, священник: https://en.wikipedia.org/wiki/Colm_O%27Connell#:~:text=Brother%20Colm%20O%27Connell%20is,Caherduggan%2C%20Mallow%2C%20County%20Cork.
В общем вестернизация ас из.
Вы всё ещё сомневаетесь, что йога - это шведская гимнастика?
Ну а применительно к выпиливанию из Запада, если уж выпиливаться, то и закрывать эту западную блажь под названием спорт.
Ну а всем, кто ноет про "спорт вне политики" напомню, что всех мастеров спорта сняли с фронта в 1943м, и что в Хельсинки-1952 советская сборная ехала демонстрировать преимущества социализма.
Так что закрывать эту глупость, тем более что всё равно своих пропорциальных брендов нет, убытка не будет, сплошная ликвидация пустого импорта.**
**в сесесере, где не хватало валюты на закупку лекарств находилась валюта на закупку кроссовок для спортшкол. Так что спорт убивает не только спортсменов.
____
Ну и для равновесия: в отличии от науки спорт - это одно из немногих сообществ, люди в котором не подвержены "ну надо же что-то делать" (что-то решать, принимать меры). Ибо понимают, что и тренировочные планы и химия - всё приносит результаты не сразу, а при продуманном и последованом исполнении. А вот представители "интеллектуалов" требующие немедленной реакции на плохую погоду или насморк про это забыли.