об аутентитечности

[qyzyl_burysh]

Есть такой чаёк - Єнгилш Брекфаст (далее ЄБ), типа символ традиций и всё такое

Comments

[mingbai]

Че-то не понял п.2 про опиумные войны. Опиумные войны - это про опиум и дисбаланс серебра, каким боком там Ассам?!

Китайские черные (красные) чаи - прекрасны! Выпиваю ежедневно литра два. "Вы просто не умеете их готовить".

Китайские черные (красные) чаи

[belkafoto]

Черные или красные? Или они по названию черные, а по цвету - красные?

Re: Китайские черные (красные) чаи

[mingbai]

В Китае красными чаями называют те чаи, которые у нас зовут черными (вот как раз которые в ЕБ купажируются). У них сам лист чёрный, но цвет ликера заваренного, скорее красный, или кирпичный, темный в общем, с красноватым оттенком.

те чаи, которые у нас зовут черными

[belkafoto]

А чем тогда являются красные чаи, которые продают в Европе (в Германии, например)?
Получается как бы двойная нумерация (китайская и европейская), нет?

Re: те чаи, которые у нас зовут черными

[mingbai]

Не знаю какие чаи называют красными в Германии. Может быть, немцы, при наличии большего количества китайских магазинчиков и лавок используют впрямую китайскую классификацию?

используют впрямую китайскую классификацию?

[belkafoto]

Не знаю.
Я пару раз попробовал красный чай в Барселоне. Вкус не понравился совершенно. Но, скорее всего, я мог наткнуться на "дешевое пойло".

Поэтому, пришлось ограничиться традиционными "индийский, китайский, цейлонский". Хотя больше всего понравился "русский караван".

Re: те чаи, которые у нас зовут черными

[naukarus]

красный чай в Европе, это вообще не чай, а всякого рода фруктовые/цветковые напитки.

Re: Китайские черные (красные) чаи

[tito0107]

Насколько знаю, черный чай у китайцев - это пуэр, а то, что у нас называется черным, у них - красный.

[loco_che]

Во
Пуэр пахнет старой портянкой, а вот юннань - очень хороший. Хотя, у меня вкусы простые, я ахмад листовой больше пью, с лимончиком - чтоб кофе не заливаться