Артишоки по-римски
Спасибо всем за спасение моей зелени - чтобы все предложенное воплотить, мне придется еще не раз получать подобные подарки :)
И первое, что приготовилось - это артишоки.
Сразу скажу, что артишоки - это, пожалуй, мой самый любимый овощ, но попробовав их однажды приготовить и выкинув все в ведро, больше попытки не возобновляла. И, похоже, что зря - с замечательным Галиным мастер-классом все оказалось не так сложно.
Досталось мне правда, немного - пребывая в полной уверенности, что ребенок уж точно это есть не станет, даже не положила ему на тарелку. Но попробовав у меня, он быстренько оставил меня без ужина :)
Урок на будущее - готовить двойную порцию.
Как всегда, огромное спасибо автору !!
Переписываю только пропорции - за описанием с картинками - к автору.
4 артишока , сорт лучше брать римские , круглые "маммоле".
Пучок петрушки
Пучок мяты
Зубчик чеснока
Оливковое масло
соль, перец, лимон.
Приятного аппетита !
И первое, что приготовилось - это артишоки.
Сразу скажу, что артишоки - это, пожалуй, мой самый любимый овощ, но попробовав их однажды приготовить и выкинув все в ведро, больше попытки не возобновляла. И, похоже, что зря - с замечательным Галиным мастер-классом все оказалось не так сложно.
Досталось мне правда, немного - пребывая в полной уверенности, что ребенок уж точно это есть не станет, даже не положила ему на тарелку. Но попробовав у меня, он быстренько оставил меня без ужина :)
Урок на будущее - готовить двойную порцию.
Как всегда, огромное спасибо автору !!
Переписываю только пропорции - за описанием с картинками - к автору.
4 артишока , сорт лучше брать римские , круглые "маммоле".
Пучок петрушки
Пучок мяты
Зубчик чеснока
Оливковое масло
соль, перец, лимон.
Приятного аппетита !