Gelatina di melograna&gorgonzola/Горгонзола с гранатовым желе

[puma_blanca]

Comments

[mad_crab]

А почему бы не быть пасте из дрожжевого теста, китайцы и прочие восточные нвроды на пару его готовят, те же баоцзы.

[puma_blanca]

Про китайцев слышала. Мы подобрали самые необычные, нестереотипные итальянские блюда. Будем пробовать :)

[begemotik64]

В русской кухне была кислая лапша. В этнографической литературе упоминается. У немцев(кажется) тоже была, по крайней мере, видела рецепт в переводе на русский в какой-то книге 19 века.
Правда, в ХХ веке рецепт кислой лапши претерпел весьма странные изменения - лапша стала пресной, а в заправке возник компот из сухофруктов вместо масла с уксусом. Типа, суп такой холодный.

[puma_blanca]

Вот и попробуем :)

[begemotik64]

Но на итальянский манеръ. А как освоим итальянщину, я в зависмости от получившегося вкуса прикину русское сопровождение.