Tortelli di zucca/Тортелли с тыквой

[puma_blanca]

Что уж там… тыкву почти не люблю и готовлю с ней крайне редко. Но есть некоторые сочетания, когда тыкву могу есть «тазиками». Такое сочетание и представляет собой рецепт, приведенный ниже. И, поскольку не знаю, когда еще буду на кухне задействовать тыкву, поделюсь еще некоторыми итальянскими рецептами с ее участием.

Начну с заглавного рецепта.

Comments

[leostrog]

Просто ради интереса, решила проверить можно ли заказать такое горч. масло и сделать самой мостарду - оказалось. что это не так просто (если не просто нереально):
Warning : Only to be used by Professionals. We will require some sort of identification, that the person purchasing this oil has full knowledge of using Essential oils.
If you are an Aromatherapist, Please send us proof of your qualification. Otherwise, we will not be able to dispatch this oil.

Облом...

[puma_blanca]

В США оно точно запрещено. В Италии только в аптеках продается. В России нет. Про остальные страны - не знаю.

[leostrog]

Я попробую поискать и заказать в Англии. У нас искать можно, но в розницу вряд ли продадут.

[puma_blanca]

Если ты будешь в Москве - я тебе масло откапаю :)

[leostrog]

Лен, спасибо:))
Но купить будет точно проще. Или просто заказать мостарду и попробовать - не факт, что она мне понравится, я горчицу почти и не ем...

[puma_blanca]

Горчицу я тоже не ем - нашу русскую категорически никак, французскую - раз в год в гомеопатических дозах.
Не знаю, понравится ли тебе мостарда с эфирным маслом горчицы, но попробовать стоит - вкус совершенно иной, чем у семян горчицы.

[leostrog]

Согласна, надо.