1 место. Севиль
Рыба Конгрио с овощами
Обнаружила на рынке рыбу с названием "Конгрио". Филе стоит 280 руб., морской угорь, родственник мурены. Прекрасная как по структуре, так и по вкусовым качествам. Плотная но мягкая, мясо абсолютно нежирное. Костей, кроме хребта, нет. Рыба "Конгрио" быстро и просто готовится, у неё нет чешуи.
Мой рецепт
(
Read more... )