Спаржа: рецепты от... похмелья
Помимо кулинарных достоинств, спаржа обладает еще и целительной силой. Вы частенько «закладываете за воротник»? Тогда спаржа - это ваше будущее. Дело в том, что ученые из Кореи всерьез работают над новым лекарством... от похмелья, основным компонентом которого они видят именно экстракт спаржи.
В спарже были обнаружены вещества, помогающие печени бороться с токсинами при алкогольном отравлении. В ходе исследований, в которых приняли участие люди, злоупотребляющие алкоголем, специалисты измеряли количество активного кислорода в клетках их печени до и после применения экстракта из листьев спаржи. Результат удивил научное сообщество: спаржа в процессе усвоения человеческим организмом алкоголя играет роль мощного антиоксиданта. Она активизирует деятельность ферментов, участвующих в процессе расщепления алкоголя и повышает содержание активного кислорода на 70%. (Так что вполне вероятно, что капустный рассол при похмельном синдроме скоро заменит, к примеру, спаржевый маринад).
а теперь поподробнее: чем полезна спаржа для мужчин?
