У меня есть слоеное тесто, куриный фарш из грудок, лук, немного картошки, батон и молоко. Я хочу сделать пирог с курицей, но боюсь, что с таким фаршем он будет суховат. Как этого избежать? Помогите!

Если нужны еще какие-то несложные ингредиенты, могу докупить.

Крылышки в маринаде из кобры и соевого соуса получились отличные. На гарнир сделала картошку с розмарином от
( Read more... )

Если кто не читает сообщения в моем цитатнике - то отчет о его приготовлении тут и еще тут оригинал.

Вот. И мы задумали рождественский ужин. Тоже что-то из Оливера приготовить (разумеется, будут и другие блюда, чтобы сыты были все).
Если кто хочет поприсутствовать - то по мере сил и возможностей своей квартиры буду рада видеть! :)

После китайсколапшиного "запоя" у меня случился поварской катарсис, и я вчера наварила борща, компота и потушила овощи с курицей. Возникает законный вопрос: кто теперь все это будет есть - а главное, когда?

Я порезала куриное филе, бросила его в казан с символическим кол-вом растительного масла, добавила лук и морковку, потом постепенно сбрасывала почищенные баклажаны и кабачки, стручковую фасоль, зеленый болгарский перец (уже этого урожая, ташкентский), помидоры, соевый соус, кинзу, укроп и стрелки чеснока ( Read more... )

Но сегодня я, блин, превзошла сама себя ( Read more... )

Я ужасно добропорядочная женсчина.
Дома убрано, борщ сварен, курица с рисом дозревает на плите.
Две с половиной тарелки борща (каюсь, каюсь!) съедены с морем чеснока и горбушечкой черного хлеба. Что я могла поделать, он получился таким вкусным.
Не помню, кажется, уже спрашивала, но теперь попробую голосованием.

Poll про борщЗЫ: за вечер прочитана "Странная ( Read more... )

Мама мне заранее сделала отличный подарок на день рождения: пылесос. H2O, такой, знаете, с водяным фильтром. Там вся грязь попадает в воду, и еще и воздух свежеет ( Read more... )