Cyprus. Sterna Winery
Винодельня Стерна, честно говоря, не самая первая из числа нами посещенных на Кипре, но зато ее вино было, так уж получилось, выпито первым. Просто в ночном киоске (а именно так называются небольшие магазинчики на острове) ничего более привлекательного не оказалось. Сразу же скажу, что данный опыт оказался худшим, но зато все, что впереди выглядит значительно более привлекательным.
Итак, первое вино...
Sterna. Koralli. White Dry. 12% 4,95 евро. (Peyia, Cyprus). Дегустация 05.07.16. (Cyprus) Производитель: Sterna Winery. Виноград: Xynisteri blend with Malaga. Вид: желтоватый, чистый, прозрачный, хороший блеск. Нос: сладковато-травянистый, душистый, роза, груша, сладкое яблоко. Во рту: травянистость, сладковатость, несложное, слегка маслянистое. Без претензий, но вполне приемлемо. 14,75/20.
Указатели на винодельню и "музей вина" встречаются по всему региону Пафоса. На самом деле, по большей части - это туристический аттракцион, рассчитанный, судя по контингенту, прежде всего, на соотечественников. С посетителями особо не заморачиваются - вот в той комнате музей вина, вот тут тысячелетние римские пещеры, вот вам дегустация уникальных вин, бегом-бегом, вот прайс, что будете брать, а еще, что будете брать?
При этом, по какой бы цене ни считать сок для детей, стоимость купленной бутылки оказалась значительно выше, чем в магазине.
В общем, если вы "жопораф" (как мы с деффками прозвали, гм, непритязательных туристов) или вам девять лет, то для одного раза сойдет, забавненько так. Там же еще и магазинчик с массой сувенирных продуктов прилагается, можно затариться всем зараз. Если же нет, то когда явную бодягу прошлого года урожая пытаются впаривать как уникальный резерв десятилетней давности, немножко смешно, немножко бесит...
Тот самый музей вина
Уникальное путешествие по тысячелетним пещерам
Заметки с дегустации на винодельне:
1. Kelaidonis. White Medium Sweet. Muskat-Malaga. 2015. Светло-желтое, нос несладкий, характерно мускатный, уваренный виноград, не очень сложное. 14,5/20
2. Kelaidonis. White Dry. Muskat-Malaga. 2015. Чуть светлее, нос суше, травянистое, чуть горьковатое. 14,75/20
3. Kelaidonis. Rose Medium Sweet. Shiraz. 2015. Бледно-розовое, с прозрачной каймой, нос слабый, чуть травянистый, сладное, небольшая горчинка. 14,75+/20.
4. Kelaidonis. Rose Dry. Shiraz. 2015. Цвет тот же, что у предыдущего, нос легче, чуть роза, клубника, простое, легкое, горьковатое 14,75+/20
5. Mayioklima. Red Medium Sweet. Merlot blend. 2012. Светло-рубиновое, неплотное, тихое, сладковатое, скучноватое и очень простое. 14/20.
6. Mayioklima. Red Dry. Merlot blend (Merlot + 20% Maratheftiko). 2012. Рубиновый поглубже, ягодное, поинтересней. 14,75+/20.
7. Special Maratheftiko. Senior Viero. 2006 (по уверению производителя). Цвет совсем молодой, с уходом в сиреневый, нос легкий, простое, скучное. 14,5/20.
8. Zivania. Нос характерный (анис), вкус ожидаемый. Сказать больше нечего. 14/20.
9. Vintage Port/Кумандария (сохранена орфография производителя). Цвет чуть уходящий в охру, сладкое и скучное. 14,25/20.
Вот такие результаты.
И еще два вина, уже в домашнем, более спокойном ритме (первое угораздило опять купить в магазине, второе выбрал на винодельне, как показалось, самое приличное).
Mayioklima. Red dry. 12,5% 9,09 евро (Peyia, Cyprus) Дегустация: 06.07.16. (Cyprus) Вид: чуть мутноватый гранат, с переходом в легкий кирпич, почти непрозрачный. Нос: невнятный, с тонами мадеризации, чуть маслянистость, в развитии табачные тона. Во рту: мадеризация, плотное, высокий сахар, мягкие танины, округлое. Оч. Своеобразно, южно, в стиле портвейна (Ruby) и явно выше заявленных 12,5 %. 14,5/20.
Sterna. Kelaidonis. White Dry. 13% Около 8 евро. (Sterna, Cyprus). Дегустация 16.07.16. (Cyprus) Производитель: Sterna Winery. Виноград: Malaga, Semillon. Вид: золотистое, чистое, прозрачное, с холодным блеском. Нос: яблочная косточка, маслянистость, трава, кожура яблока, затем тона брожения. Во рту: низкая кислотность, травянистость, среднее тело, маслянистое, затем, как и в аромате, развиваются бродильные тона, вкус значительно ухудшается. Пить, если пришлось, быстро и ледяным (а лучше и вовсе не пить). 13/20.
Дальше будет лучше. Иногда принципиально лучше. :)
Итак, первое вино...
Sterna. Koralli. White Dry. 12% 4,95 евро. (Peyia, Cyprus). Дегустация 05.07.16. (Cyprus) Производитель: Sterna Winery. Виноград: Xynisteri blend with Malaga. Вид: желтоватый, чистый, прозрачный, хороший блеск. Нос: сладковато-травянистый, душистый, роза, груша, сладкое яблоко. Во рту: травянистость, сладковатость, несложное, слегка маслянистое. Без претензий, но вполне приемлемо. 14,75/20.
Указатели на винодельню и "музей вина" встречаются по всему региону Пафоса. На самом деле, по большей части - это туристический аттракцион, рассчитанный, судя по контингенту, прежде всего, на соотечественников. С посетителями особо не заморачиваются - вот в той комнате музей вина, вот тут тысячелетние римские пещеры, вот вам дегустация уникальных вин, бегом-бегом, вот прайс, что будете брать, а еще, что будете брать?
При этом, по какой бы цене ни считать сок для детей, стоимость купленной бутылки оказалась значительно выше, чем в магазине.
В общем, если вы "жопораф" (как мы с деффками прозвали, гм, непритязательных туристов) или вам девять лет, то для одного раза сойдет, забавненько так. Там же еще и магазинчик с массой сувенирных продуктов прилагается, можно затариться всем зараз. Если же нет, то когда явную бодягу прошлого года урожая пытаются впаривать как уникальный резерв десятилетней давности, немножко смешно, немножко бесит...
Тот самый музей вина
Уникальное путешествие по тысячелетним пещерам
Заметки с дегустации на винодельне:
1. Kelaidonis. White Medium Sweet. Muskat-Malaga. 2015. Светло-желтое, нос несладкий, характерно мускатный, уваренный виноград, не очень сложное. 14,5/20
2. Kelaidonis. White Dry. Muskat-Malaga. 2015. Чуть светлее, нос суше, травянистое, чуть горьковатое. 14,75/20
3. Kelaidonis. Rose Medium Sweet. Shiraz. 2015. Бледно-розовое, с прозрачной каймой, нос слабый, чуть травянистый, сладное, небольшая горчинка. 14,75+/20.
4. Kelaidonis. Rose Dry. Shiraz. 2015. Цвет тот же, что у предыдущего, нос легче, чуть роза, клубника, простое, легкое, горьковатое 14,75+/20
5. Mayioklima. Red Medium Sweet. Merlot blend. 2012. Светло-рубиновое, неплотное, тихое, сладковатое, скучноватое и очень простое. 14/20.
6. Mayioklima. Red Dry. Merlot blend (Merlot + 20% Maratheftiko). 2012. Рубиновый поглубже, ягодное, поинтересней. 14,75+/20.
7. Special Maratheftiko. Senior Viero. 2006 (по уверению производителя). Цвет совсем молодой, с уходом в сиреневый, нос легкий, простое, скучное. 14,5/20.
8. Zivania. Нос характерный (анис), вкус ожидаемый. Сказать больше нечего. 14/20.
9. Vintage Port/Кумандария (сохранена орфография производителя). Цвет чуть уходящий в охру, сладкое и скучное. 14,25/20.
Вот такие результаты.
И еще два вина, уже в домашнем, более спокойном ритме (первое угораздило опять купить в магазине, второе выбрал на винодельне, как показалось, самое приличное).
Mayioklima. Red dry. 12,5% 9,09 евро (Peyia, Cyprus) Дегустация: 06.07.16. (Cyprus) Вид: чуть мутноватый гранат, с переходом в легкий кирпич, почти непрозрачный. Нос: невнятный, с тонами мадеризации, чуть маслянистость, в развитии табачные тона. Во рту: мадеризация, плотное, высокий сахар, мягкие танины, округлое. Оч. Своеобразно, южно, в стиле портвейна (Ruby) и явно выше заявленных 12,5 %. 14,5/20.
Sterna. Kelaidonis. White Dry. 13% Около 8 евро. (Sterna, Cyprus). Дегустация 16.07.16. (Cyprus) Производитель: Sterna Winery. Виноград: Malaga, Semillon. Вид: золотистое, чистое, прозрачное, с холодным блеском. Нос: яблочная косточка, маслянистость, трава, кожура яблока, затем тона брожения. Во рту: низкая кислотность, травянистость, среднее тело, маслянистое, затем, как и в аромате, развиваются бродильные тона, вкус значительно ухудшается. Пить, если пришлось, быстро и ледяным (а лучше и вовсе не пить). 13/20.
Дальше будет лучше. Иногда принципиально лучше. :)