Охотничий салат с говядиной и соленым огурцом

[ptaxa12]

Мне очень нравятся салаты из разряда "мужских".
Странно, но почему-то все салаты с говядиной, с
языком принято считать таковыми. У меня есть уже
в арсенале такие белковые салаты. С Говядиной, огурцом и грибами
и Мужской каприз.
Этот тоже с отварной говядиной, тоже с маринованными огурцами,
но он заправлен кетчупом, чего я ни разу не пробовала, но
очень захотелось.
Вкусно вышло, советую приготовить его для вылазки на
природу и для застолья, что не изобилует количеством блюд
и конкретно в этом салате очень гармонично сочетание
ингредиентов для такой их заправки.



Ингредиенты:
300гр. отварной говядины
2-3 маринованных (соленых) небольших крепких огурца
1 морковь
1 репчатый лук
кетчуп и специи по вкусу

Луковицу нарезать полукольцами, морковь соломкой. Поочередно
пассеровать их в небольшом количестве масла с добавлением специй.
В качестве специй я использовала уцхо-сунели и толченую зиру.
Порезать отварную охлажденную говядину и маринованные огурцы
соломкой. Смешать все ингредиенты, заправить небольшим количеством
(2-3 ст. ложки) вкусного качественного кетчупа.







Готовьте с удовольствием!


Приготовлено для Раунда 252. Солёные и маринованные огурцы
в сообществе gotovim_vmeste2.