Спагетти со спаржей

Feb 28, 2017 16:55

Для меня спаржа - самый вкусный овощ на свете.
Скоро её стрелы полезут из земли и можно будет
срезать её и готовить свежей, но пока берем
замороженную.
Чтобы сохранить в блюде вкус спаржи, я обжариваю
её только с луком (к растительному маслу добавляю
немного сливочного топленого), другие овощи могут
затмить этот божественный привкус.




спагетти
спаржа замороженная
луковица
масло растительное и топленое сливочное

Даже не знаю, что писать. Это как раз, два, три.
Раз: отварить спагетти.
Два: обжарить порезанную спаржу с луковицей до легкого румянца.
Три: спагетти смешать со спаржей, подавать и наслаждаться.
(мне кажется, что приправить уместно только перцем из мельницы)




паста, кулинария, вторые блюда, постное, овощи

Previous post Next post
Up