Кулинарная суббота: Цветная капуста с горчицей

[psoranet]

*
Продолжаю тему цветной капусты ( http://psoranet.livejournal.com/338101.html ).
Как обещала, представляю новый и очень простой рецепт: капуста,  лук и горчица.

Comments

[das_ist_help]

Интересно, надо попробовать. А не кисло? Дижонская горчица довольно кислая, есть разновидность с мёдом, она неожиданно вкуснее обычной (ну, или самостоятельно можно сделать). Экспериметирую с запеканием батата (картошку-то низя), но до готового рецепта пока не дошёл, в процессе поиска оптимума.

[das_ist_help]

Запеканка из батата? Интригует! Я из него умею только веганское оливье делать, ну и отварить на пару - ума много не надо )
Renina

[iteri]

Этот очень простой рецепт решила претворить в жизнь. Горчица использовалась русская, сделанная из горчичного порошка саморучно. Единственное отклонение от рецепта - без лука. При запекании на каждый кусочек положила горстку сыра. Кусочки были немалые, т.к. капустный вилок выбрали большой. Получилось вкусно, мне досталось пару кусочков, остальное в один присест умяли родственники.