Кулинарная суббота: Суп из морковки - рецепт Дж. Пегано

[psoranet]

Comments

[ext_466793]

У меня ооочень насущный вопрос! :) В рецепте написано - добавить свеклу, а почему итоговый суп не окрасился в свекольный оттенок? или она на дне кубиками? Мне самой смешно от вопроса, но я озадачена... Кулинары, help!
P.S. приготовила сегодня вечером без свеклы - вкусно, но все равно озадачилась...

[das_ist_help]

Если свёкла уже варёная и среда (супа) не кислая, она почти не даст цвета, при нагревании он не перейдёт в суп. Ну, или почти не перейдёт.

[ext_466793]

Это кулинарное открытие месяца для меня. Проведу эксперимент со свёклой, как-то сложно поверить, пока не проверю.

P.S. Звала помощь, а ответил сам help. Ощущение будто вызвала админа-джинна... Простите за беспокойство, если что ^ _ ^