Креветки, жареные в чесноке

[prostonata]

Comments

[roman_yhnovec]

А я сначала мариную их. Во http://roman-yhnovec.livejournal.com/401439.html

[prostonata]

идея с соусом понравилась, а вот время приготовления - не очень. Тебе там, собственно, написали об этом. Тут или брать королевские, причем сырые, либо просто после маринада быстро-быстро в масле со специями их разморозить.

[roman_yhnovec]

Да ну, размораживаются они за пять минут при помощи теплой воды из-под крана)

[prostonata]

об чем и речь - если они уже сваренные, их в масле можно только разморозить и подогреть, но не варить - резиновые будут.

[3ojlotou]

А я их прям так лопаю, но иногда с чесночком на соусе хайнц обжариваю немного.

[prostonata]

мы когда-то делали так - идем в баню, берем много пива, пару пакетов с креветками в тазик и в парилку. Пока пару заходов сделаем - уже как раз они готовы к употреблению.

[3ojlotou]

У нас их уже давно продают без глазури, просто охлаждённым, но дорогие они, почти как раки.

[prostonata]

у нас тоже продают, я обычно и беру развесные, бывает в глазури, бывает без. А раков только на трассе или рынке у бабушек, В магазине обычно редкое говно привозное, которое с деснянским раком не сравнить

[ddnorth]

А ты их не чистишь?

[prostonata]

они в процессе поедания чистятся

[ddnorth]

Я думал так только под пиво можно...

[prostonata]

ну так мы их с пивом и умяли. Смысл их чистить? в этом же самый процесс.

Чистят их только для салата. Во всех остальных случаях все садятся вокруг тазика и дружно щелкают, как семечки.

[ddnorth]

Ага))

[oll_vill]

О, родная душа!
Раки, креветки, омары, лангусты, крабы...