Сумса с морковью
Ещё один буккэн пирожок из татарской кухни.
Сумса с морковью отличается от буккэна с морковью... ничем. Только формой пирожков (видимо, так, хотя и в этом не уверен). Скорее всего, сумса - более округлые пирожки, буккэны - удлинённые.
В общем, пирожки, они и в Африке пирожки.
Отвариваем морковку, натираем на крупной тёрке или мелко режем соломкой, опять же, треть от веса морковки - варёное яйцо или отварной рис, сахар и сливочное масло. Можно печь (как я) или жарить. Вкусные сладкие пирожки получаются.
Сумса с морковью отличается от буккэна с морковью... ничем. Только формой пирожков (видимо, так, хотя и в этом не уверен). Скорее всего, сумса - более округлые пирожки, буккэны - удлинённые.
В общем, пирожки, они и в Африке пирожки.
Отвариваем морковку, натираем на крупной тёрке или мелко режем соломкой, опять же, треть от веса морковки - варёное яйцо или отварной рис, сахар и сливочное масло. Можно печь (как я) или жарить. Вкусные сладкие пирожки получаются.