Курица по-английски

[sova_ept]

По крайней мере, мне сказали, что именно так называется=)
Ингридиенты:
2 баклажана
2 средние луковицы
3 помидора
куриная грудка
пара зубчиков чеснока
майонез
соль

В смазанную маслом форму слоями выложить:
-нарезанный кольцами лук
- нарезанные кольцами помидоры
- такие же баклажаны
- посолить
- куриное филе мелкими кубиками
- измельченный чеснок
- смазать майонезом
Поставить в разогретую до 180 град духовку, запекать 40-60 минут.
При желании можно посыпать сыром.
Соотношение ингридиентов можно менять на свой вкус.