У нас в продуктовых магазинах можно купить готовые наборы специй для плова. Кроме перцев, молотого чеснока, куркумы, кинзы, зиры и соли в них отвешивают кишмиш. Полежавший вместе с таким набором приправ кишмиш становится намного богаче на вкус и пикантнее ( Read more... )