Жареная картошка с лисичками
Всем привет.... Выдалась свободная минута, пишу летний рецепт. Простенько и со вкусом.
Берем:
Молодой картофель
свежие лисички
репчатый лук, тоже свежий)))
молодую морковку
специи
укроп
Все продукты моем чистим, нарезаем лучок полукольцами. Морковку режем соломкой. Лисички отвариваем минут 10. Картофель нарезаем брусочками и ставим жарить. Тем временем на другой сковородке обжариваем лук, морковь и грибы. Когда картофель будет почти готов соединяем его с луком и грибами, приправляем солью, можно добавить пару веточек тимьяна. Дожариваем до готовности, минут 10. Вот и все. Подаем с укропом и сметаной. Можно посыпать сыром. Приятного аппетита!