Жареный картофель с овощами.
Отличная картошечка! Пойдет на гарнир, можно и так поесть. Как всегда быстро, просто и вкусно.
Чистим картошку, режем и жарим с грибами и луком. Пока жарится картофель, болгарский перец и баклажан запекаем в духовке, минут 15, после чего овощи нарезаем и перемешиваем с картофелем. Готов красивый и вкусный гарнир. Приятного аппетита!