Итальянский салат с мясными шариками
Этот эксперимент, можно сказать, жизнь заставила провести. Жена готовила суп с фрикадельками, фаршу было много и фрикаделек получилось слишком большое количество . Куда девать лишние? И тут я вспомнил, один салатик, который очень мне нравится в последнее время. Так как я закоренелый мясоед, именно мяса то как раз мне в нем и не хватало. Я, не долго думая, обжарил мясные шарики на сковородочке, остудил и соорудил вот такой салатик:
Томаты - 1 шт.
Лук красный - пол луковицы
Моцарелла - 50 гр
Заправка - оливковое масло, уксус и сухие травки
Петрушка
Фрикадельки - несколько штук
Хочу сказать, получилось отлично.