Дети разъехались по своим университетам. Можно не кудесничать на кухне, а потихоньку выкладывать фотографии и рецепты того, чем мы их кормили на каникулах.


( Read more... )

Сегодня я сварила сырный суп по новому рецепту. В принципе, сырным можно сделать любой суп - достаточно распустить в бульоне плавленный сыр.

Обычно я делаю такой суп с пшенкой: пара картофелин, горсть пшена, морковно-луковая зажарка, сосиска, порезанная на кусочки. Все это варится до готовности. Затем в суп опускается нарезанный на кусочки ( Read more... )

Захотелось нам запеканочки на ужин. Но вечером, когда обдумывали меню на завтра, уже мозги не очень работали, да и спать хотелось, поэтому записали: "Какая-нибудь запеканка", - с тем, чтоб ближе к делу посмотреть на имеющиеся продукты и решить, что из них можно сварганить.


( Read more... )

На днях я сварила два замечательных супа.

Первый - суп-пюре из овощей и капуст с кунжутными греночками. Для него использовались обычные продукты из овощного ящика (картошка, морковь, лук), холодильника (молоко, сельдерей стебли) и морозильника (капуста цветная, капуста брюссельская, стручковая фасоль, укроп резаный замороженный). Ну и мои любимые " ( Read more... )