Leave a comment

akhrissanov November 2 2013, 18:17:00 UTC
В кухне на плите коптить? А дым не мешает?
У меня несколько побольше ящик (1х0.3х0.3) на электрическом ходу на балконе используется, и то в доме дымом попахивает.
Купил я такой "Little Chef " за 99.99$ или что-то в том духе.

Reply

profe_12 November 2 2013, 18:25:52 UTC
Там уплотнитель между крышкой и основанием, дыма вообще нет. А в курене у меня более старая, так та вообще без уплотнителя,но дыма тоже нет. В ней той рыбы побывало...

Reply

akhrissanov November 2 2013, 18:47:58 UTC
Так оно стало быть закрывается герметично?
У меня -то коптильня вовсе не герметичная и я под нее противень подставляю - что бы конденсат на пол не лился.

Прошу прощения за глупый вопрос, а в почему герметичной коптильне не получается как в медленноварке(slowcooker), когда все плавает в соке когда медленноварку после цикла открываешь?

Reply

profe_12 November 2 2013, 19:33:23 UTC
Да, дым оттуда не идет. Я той медленноварки не видел, а коптильню открываешь, опилки на дне обугленные.

Reply

feelgus November 3 2013, 19:15:04 UTC
Так не бывает: в курене и не спёрли!))

Reply

profe_12 November 3 2013, 19:21:36 UTC
Метров 40 от моего куреня - домик сторожей. Наверное только поэтому.

Reply


Leave a comment

Up