Как правильно работать официанткой
На данный момент, профессия официанта, является весьма востребованной. Для таких заведений как рестораны и кафе, просто необходим обслуживающий персонал, официанты и официантки являются одним из основных составляющих такого обслуживающего персонала.
На первый взгляд задача официантки вполне очевидна, она должна обслуживать клиентов, а значит внимательно выслушивать их заказы и приносить им всё то, что они закажут. Конечно это основные её задачи на данной должности, однако, далеко не все, хорошая официантка всегда знает, что предложить клиенту дополнительно, помимо того что он заказал. Очень часто клиенты это одобряют и с радостью заказывают другие блюда, о которых, может даже раньше и не слышали, в этом и есть мастерство хорошей официантки.
http://dc-universe.ru/blog.php?cp=287