Еланский колхозный рынок

[pravda33]

Давно я не была на рынке, а тем более на колхозном рынке в глубинке Волгоградской области. На рынок  мы приехали уже в 11 часов утра. Как правило, к обеду уже мало что остается в продаже, но мы не теряли надежду, найти хорошее мясо для шашлыка. На улице располагалось множество палаток с товаром народного потребления. Меня привлекли головы манекенов

Comments

[odumavshijsja]

какой кровожадный репортаж)

[pravda33]

но шашлыки были вкусные)))

[zarajsky]

Сало можно не солить :)
Можно чуток солью притрусить пол дня выдержать и в морозилку фактически сырым.
Потом достаете из морозирки стргаете тоненико и еще мерзлым с черным хлебом и горчикой или хреном, можно и просто с хлебом хрумаете.
Вкуснотища :)))
А если солить то толи побольше, сало оно само возьмет сколько ему надо :))

[pravda33]

спасибо за совет))) Уже посолила, подержала денек в соли, затем вынула из холодильника, натерла чесноком и снова отправила в морозилку. Только пока желающих отведать нет))) Жара, лето...