Тосканская тальята

[pratina]

Тальята (Tagliata) -это блюдо из  тонко нарезанных ломтиков быстро обжаренного говяжьего антрекота.
В отличие от флорентийского стейка, сложного для домашнего исполнения, тальяту можно приготовить на любой кухне.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[pratina]

+

[dolynakukol]

Это так вкусно на фотографии!..
Спасибо за подробное описание и такие соблазнительные картинки!

[pratina]

Спасибо! Рада, что понравилось)))

[annastorm]

Завидую качеству мяса

[pratina]

Самое простое.

[luxs135]

А что такое антрекот? Такое слово запользованное в русском языке, что очень много чего может означать.

[dennise_more]

однако в русском языке мясо никогда не упоминалось в кулинарных рецептах !

[luxs135]

На самом деле тут интересно, какой кусок мяса лучше всего использовать. Я бы вот на такое лучше всего взял бы диафрагму.

[dr_eburg]

Рибай.

[sole_soledad]

Как вкусно!)
Обязательно куплю антрекот. Если бы пошла в мясную лавку, то не смогла бы купить нужный отруб говядины)
Но в магазине LIDL продают отличную говядину, расфасована и подписана. Мы как раз антрекот покупаем и жарю я его целиком, целиком и подаю.
Но приготовлю и по вашему рецепту тосканскую тальяту.

[pratina]

Спасибо вам! Буду рада, если пригодится рецепт и понравится уже приготовленным)))