Итальянские блюда для победы Поста

[pratina]

Поздравляю верующих с началом Великого Поста!
Всех тех, кто одним только решением соблюдать длительный пост, наполовину выиграл непростую битву с самим собой, образно представленную в картине Питера Брейгеля Старшего "Битва Масленницы и Поста", иллюстрацию которой я использовала ниже

Comments

[annastorm]

Отличная подборка блюд

[pratina]

Спасибо, Анечка!)))

[dr_eburg]

Постное - это ничего животного или только без мяса?

[pratina]

Только без мяса. Сыр , рыба, в какие то моменты яйца не запрещаются.
Впрочем, я не специалист по канонам Поста, но в целом, католический пост больше тянет на вегетарианский, а православный -на веганский, если можно применить современные термины.
Больше идет речь о духовных правилах.

[dr_eburg]

[nialdag]

С началом Великого Поста вас!
В азербайджанской кухне тоже есть одно ритуальное блюдо - хэдИк, в котором используют 5 бобовых и 2 зерновых растения. Это пшеница, кукуруза, нут, чечевица, чина, мелкая белая фасоль с черным глазком и крупная красная фасоль.
Вы правы, сочетание зерновых и бобовых эта очень сытная и вкусная пища. Съешь тарелку такой, в общем простой пищи, и сыт целый день)))

[pratina]

Спасибо большое за поддержку! И вас поздравляю!

[manona]

Эх... Рыбка - это, конечно, дразнилочка для православного на Великом посту - тут растительное масло-то по-хорошему не каждый день можно, а рыба и вовсе дважды за Пост...
Но всё пройдёт и мы вспомним про рыбные рецепты )) А пока - спасибо за пасты с бобовыми!

[pratina]

Извините, я ничего не знаю про тонкости постов.

[manona]

Да не за что извиняться )) Спасибо!