Итальянские блюда для победы Поста

Mar 17, 2021 11:01

Поздравляю верующих с началом Великого Поста!
Всех тех, кто одним только решением соблюдать длительный пост, наполовину выиграл непростую битву с самим собой, образно представленную в картине Питера Брейгеля Старшего "Битва Масленницы и Поста", иллюстрацию которой я использовала ниже ( Read more... )

тосканская кухня, итальянские традиции, блюдо из бобовых, паста, первые блюда, итальянская культура, еда, постная кухня, южноитальянская кухня, итальянская кухня

Leave a comment

Comments 18

annastorm March 18 2021, 17:17:57 UTC
Отличная подборка блюд

Reply

pratina March 18 2021, 19:13:47 UTC
Спасибо, Анечка!)))

Reply


dr_eburg March 18 2021, 22:00:06 UTC
Постное - это ничего животного или только без мяса?

Reply

pratina March 19 2021, 07:04:23 UTC
Только без мяса. Сыр , рыба, в какие то моменты яйца не запрещаются.
Впрочем, я не специалист по канонам Поста, но в целом, католический пост больше тянет на вегетарианский, а православный -на веганский, если можно применить современные термины.
Больше идет речь о духовных правилах.

Reply

dr_eburg March 19 2021, 14:03:10 UTC

... )

Reply


nialdag March 19 2021, 04:03:07 UTC
С началом Великого Поста вас!
В азербайджанской кухне тоже есть одно ритуальное блюдо - хэдИк, в котором используют 5 бобовых и 2 зерновых растения. Это пшеница, кукуруза, нут, чечевица, чина, мелкая белая фасоль с черным глазком и крупная красная фасоль.
Вы правы, сочетание зерновых и бобовых эта очень сытная и вкусная пища. Съешь тарелку такой, в общем простой пищи, и сыт целый день)))

Reply

pratina March 19 2021, 07:05:33 UTC
Спасибо большое за поддержку! И вас поздравляю!

Reply


manona March 28 2021, 00:09:24 UTC
Эх... Рыбка - это, конечно, дразнилочка для православного на Великом посту - тут растительное масло-то по-хорошему не каждый день можно, а рыба и вовсе дважды за Пост...
Но всё пройдёт и мы вспомним про рыбные рецепты )) А пока - спасибо за пасты с бобовыми!

Reply

pratina March 28 2021, 06:45:29 UTC
Извините, я ничего не знаю про тонкости постов.

Reply

manona March 28 2021, 11:45:16 UTC
Да не за что извиняться )) Спасибо!

Reply


Leave a comment

Up