Миланская пицца. Возможнo ли?!

[pratina]

 Для огромной части любителей пиццы это блюдо имеет образ Настоящей неаполитанской пиццы (Vera pizza napoletana) . И никто не спорит, что неаполитанские  Маргарита или Маринара - лучшие из существующих пицц на свете

Comments

[luxs135]

Буду долго и внимательно изучать такой обзор

[pratina]

Спецом для тебя дала ссылку на дисциплинарные требования к неаполитанской пицце. Переведи для интереса, чтобы было представление, от чего отталкиваться)))

[luxs135]

Да, я читаю тот первый официальный сайт. конечно 430С и 90 сек это недостижимо, но 250 и 3 мин это близко, так что пробовать можно в этом направлении.

[pratina]

Важно знать такие подробности, чтобы решать, что возможно в твоих условиях и как достигать желаемого)))

[luxs135]

Но на самом деле у меня тут есть как бы глобальная трудность.
Даже не знаю как решить.
Чтобы что-то делать, надо не только почитать-посмотреть тех кто умеет, но и еще и попробовать, то что приготовлено профессионалами, а с этим в нашей деревне - проблемы.
т.е. хочется пробовать и понимать, на сколько я далек от правильного.

[dr_eburg]

А в нашей деревне пару лет назад открылась L’Antica Pizzeria da Michele.

Да-да, та самая. Филиал.

[luxs135]

Это вот круто.... а у нас пиццерий много, но такие вот плохие

[dr_eburg]

Ой, в нашей деревеньке чего только ни найдешь! Со всего мира народ. Буквально.

[luxs135]

У нас даже ни одного корейского нету....

[dr_eburg]

Эх, надо было вам приезжать до того, как этот сифилис скосил человечество. Я бы вам такие места показал!

Специалисту было бы интересно.

А корейский у нас целый город есть. Настоящее всё, не для туристов.

[luxs135]

Вот как все откроется - поеду в Себу, там тоже корейского для корейцев очень много.

[dr_eburg]

Это чё? И где?

[luxs135]

так это на филиппинах

[dr_eburg]

Ага... не бывал, но у нас тут свои есть. В изобилии.