Грешно -кофейный кекс

[pratina]

Мой тысячный пост ЖЖ отметил очень широко:  наградил всяческими топовыми ништяками и подогнал массу скучающих троллей, которые до сих пор взбадривают поддавшихся на жареную тему читателей.
Намек на юбилейный пост захотелось поддержать чем- то вкусным, не отягощающим  карантинные   запасы.Так... немного согрешить...

Comments

[juli_witch]

А можно с обычной пшеничной мукой? Как-то в магазин сейчас идти нет желания лишний раз... Тем более что все остальные ингредиенты есть.

[pratina]

Думаю, что с таким раскладом ингредиентов может получиться слишком плотным, тк пшеничная мука сразу разовьет глютеновую сетку.
Если хотите, дам ссылку на блогера, у которой очень большой подбор рецептов кексов на люборй вкус.

[juli_witch]

Ох, да нет, я не то чтобыбольшой любитель кексов и выпечки вообще. Просто вот почему-то именно этот кофейный хотелось попробовать.

Отложу тогда до лучших времен. У меня вот кстати, остатки рисовой муки обнаружились... Тоже не подойдет?

[pratina]

Может и подойти, смотря какого помола. Гречневая все-таки крупинчатая)))

[juli_witch]

Спасибо! Подумаю :)

[juli_witch]

Пытаюсь делать! А какой консистенции должно быть тесто перед заливкой в форму? У меня что-то совсем жидкое получается...

[pratina]

Должна быть жидкой