Почему хороший повар лучше хорошего доктора

[pratina]

"Почему хороший повар лучше хорошего доктора"-так называется раздел в замечательной статье российского физиолога Минвалеева Р.С. Будет интересно прочесть тем, кого волнуют физиологические подходы к питанию, а не мульки популярных похудистов.

Comments

[paprika_andlife]

Современные диетологи тоже бывают разные. Мне, например, нравятся многие идеи Ковалькова, Волкова, Ионовой. О Разенкове я когда-то писала :)

[pratina]

А чем тебе нравится Ковальков? Стандартным подходом любого диетолога соблюдать диету?! А что будет после окончания диеты он уже молчит в тряпочку.
Любая диета работает, т.к. она тем или иным вывертом служит для ограничения пищи, которое способствует похудению. Но их объяснения повторного набора веса после диет почему-то не затрагивают правды о том, что ожирение (оставим патологические случаи различных дисфункий) и является прямым следствием ограничения в пище.

[paprika_andlife]

Я сказала об идеях, а не о "стандартном подходе". У каждого из специалистов есть чему поучиться. У того же Минвалеева тоже есть свои крайности. Я, например, не могу взять за основу именно его "программу оздоровления" - причём всю, целиком. А сейчас он вообще всех отсылает только к своим трудам :)

[pratina]

За "свои" идеи часто выдают для непосвещенных те же физиологические функции.
В любом случае, я отсылала не к системе оздоровления, а к статье о пищеварении. Что же касаемо любых "систем", то у того же Минвалеева существует прекрасное объяснение их действиям-это создание доминанты. Создал в мозгу доминанту для достижения любой цели, система будет функционировать. Нет такой доминанты, никакой Ковальков не поможет похудеть.

[kogepan08]

Прочитал и анекдот вспомился :D

Девушка у диетолога:
- Мама считает, что полезно кушать фрукты, овощи, злаки. Папа считает,
что полезнее мясо, рыба, молоко. А дед уверяет, что за день надо
обязательно бутылочку водки оприходовать. Как быть?
- На завтрак и обед, считайте, что прав папа. А на ужин и полдник, что
мама.
- А дедушкин совет, значит ерунда.
- А сколько ему лет?
- 103-ий пошел.
- О! И дедушка поделился отличным советом.

[pratina]

Анекдотец из школьной программы итальянского языка был примерно такой же, только там не все было про не есть, не пить, не курить, было и про женщин. ... то проживете до 100 лет. Ответ был типа:раз такой расклад, нафиг жить-то до 100 лет.

[kogepan08]

Этот как про похороны в Грузии "...и зачЭм так жить, эсли разница всего в 15 минут?.." :)

[pratina]

Ну-ка! я что-то не заню этот анекдотец!

[ofigeniya76]

да нафик. не можешь изменить ситуацию, измени отношение к ней. диеты это не способ похудеть, а образ жизни. в п.. ду такой образ.

[pratina]

Проблема в том, что диеты становятся такой заразой, что в голове гнездятся, как гадюки. В любом случае, до добра они точно не доводят.

[bufetum]

У меня есть диета. Когда чувствую, что что-то не то.., покупаю кефир и не тащу в рот что попало) недели 2-3 и можно снова начинать нездоровый образ жизни)

[pratina]

Если чувствуешь себя отлично, имеет место быть.
Проблема вовсе не в том, что правильный или неправильный диет. Все работают. Но вопрос поднимается автором как раз в защиту тех, кто готовит вкусную еду. Сейчас же идет голимая пропаганда на безликую еду, лишь бы не было жиров, углеводов, порой и белков тоже. Короче, дышите глубже!)))

[bufetum]

Это не мои тапки))

[pratina]

Слава те!)))

[pratina]

Тады тебе можь интересно кидануться в одном провокационном посте насчет креаклов и нищих корней чужих продуктов?

[bufetum]

Да я читала.)
Лично я конечно предпочту русскую кухню всем остальным)). Но дело ведь не в том, чья кухня "лучше-хуже". К тому же там ошибки кулинарные и по моцарелле и по фондю.
А улиток я не лю и считаю, что у нас кроме улиток есть что поесть)

[mozg72]

...от доктора пилюлями пахнет:):):) иногда - занудством:):):)
а от повара - вкусной едой:):):)

[pratina]

Ой, кто-то , побыв на кухне, сразу в душ ломится, чтобы нидайбох! вонять вкусняшками)))
жаль, что не могу поставить тут видео с одним итальянским артистом, который интерпретирует повара-вегана да еще гомика. Уссышься от смеха! Он выкоблучивается-выкоблучивается на счет диет и т.д., а потом плакать начинает, вспоминая прошутто)))

[mozg72]

...хахах!!! как раз в духе еврейских анекдотов про кашрут:):):) как один ребе просил продавщицу кинуть в него "рИбкой", а она ему: так это же сало:):):) и кто её за язык тянул:):):)

[pratina]

Здорово!))) Спасиб!