Почему хороший повар лучше хорошего доктора

[pratina]

"Почему хороший повар лучше хорошего доктора"-так называется раздел в замечательной статье российского физиолога Минвалеева Р.С. Будет интересно прочесть тем, кого волнуют физиологические подходы к питанию, а не мульки популярных похудистов.




Статью можно прочесть здесь.

Для тех, кто хочет вспомнить  физиологию пищеварения не просто на уровне школьного курса, а немного более познавательно, можно послушать лекции того же автора, которые есть в сети.