ИМБИРНАЯ ДИНАСТИЯ (ч.2:вершки, африканский кардамон)

[shipilevsky]

(Девятый эпизод. Указатель на предыдущие эпизоды: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8)

Comments

[leostrog]

Да, Qalat Daqqa - замечательная смесь. Я её и в зимний шоколад клала- очень здорово звучит. А в смеси там может быть и кассия как эквивалент корицы.
Также и отдельно перец мне очень понравился и для сладкого тоже .

[shipilevsky]

Кассия? Безусловно может быть.
В наши дни кассия наполовину выпихнула настоящую корицу с мирового рынка и буквально отвоевала себе право заменять корицу везде, где сама будет доступна.)

[leostrog]

Да уж...Я стараюсь покупать там, где именно есть и корица и кассия отдельно.