Ах эта свадьба

[otk]

Вопрос. Организаторы свадьбы заказывают определенное число мест для гостей. Если гость, подтвердивший участие, обнаруживает, что не сможет прийти, и предупреждает организаторов дней, скажем, за пять - могут они подкорректировать заказанное число мест?
Понятно, что в каждой избушке свои правила, но в среднем, из реального опыта?