Оригинал взят у
inveraray в
Fregola sarda c тыквой и капустой
Одна из моих любимых паст,
Fregola sarda, что особенно хорошо сочетается с
зеленой капустой и тыквой. А если туда добавить тертый грецкий орех, то точно захочется добавки.
Еще одно блюдо на каждый день, для которого вам надо отварить пасту (из теста без яиц), тыкву (и затем размять ее вилкой) и нашинкованную капусту. Все перемешать и слегка обжарить на растительном масле. Приправить перемелеными или колотыми орехами, солью и по желанию чесноком.
Buon appetito!