Сам себе ресторан 2

[poruchik_sk]

***Продолжаю поиски новогоднего стола из отечественных продуктов.
Белорыбица томленная  в сливках  с  грибами.

Comments

[dervish666]

в фольгу не понравилось, столько соуса останется на стенках:-))

[poruchik_sk]

Ну, сколько - то останется. Зато ничего не мыть. Можно, конечно, воспользоваться формами для запекания, но у меня нет подходящего размера. А сложить все в одну большую - не получилось бы попробовать разные специи - присадки.

[dervish666]

значит пора кокотницами прибарахлиться.

[poruchik_sk]

У меня не так много места в норе. Увы.

[maya_nikitina]

класс!
рыба+ грибы+лук = всегда гарантировано вкусно.
а у вас еще и красотища.

у нас так идет судак, горбуша (еще под сырным соусом, а то рыбка суховатая) ну и, конечно, треска - классический вариант
для аромата неплохо подходит сушеный базилик.

[poruchik_sk]

Ну так и у меня реган, что как мне недавно доказали с картинками - тот же базилик, только цвет другой.
И да, судак на мой взгляд даже лучше. Но он дороже. И для отработки нюансов (пока есть риск испортить) я взял треску.

[lord_vitinari]

Интересно!
А я смотрю - ты на кузне узбекский пчак юзаешь ))) И как, устраивает? Я вот как-то подумывал на эту тему...

[poruchik_sk]

Да, приоохотился. Подумываю прикупить еще один - побольше.

[ext_621721]

Так это пчак называется? Кстати твой подарок очень удобен. Но и предыдущий на пенсию не отправлен. Работаю и тем и другим.

[poruchik_sk]

Да это называется пчак. Но я никак не могу это запомнить. Раз десять пытался, а все в голове сидит то халк, то чпок, то пшик. Потому называю "узбекский нож".
А я себе все никак большего не прикуплю. Деньги жоплю. Тем более что ножи и так уже девать некуда.