Томатный пирог
Че-то у меня на этой неделе сплошные кулинарные открытия.
Приготовился приятный томатный пирог с кабачками и козьим сыром. Можно еще назвать его пицца наоборот.
Нужны красивые новые овощи.
Томаты, кабачок, лук шалот, чеснок, зелень.
Козий сыр смешать с чесноком, зеленью, специями солью и перцем.
Можно потереть на терке, или измельчить любым удобным способом. Должна получиться такая типа сырная паста.
Все овощи режем тонкими пластинками
Слоеное тесто кладем в форму и мажем слой сыра
Потом красивенько выкладываем лук
Теперь кабачки
Теперь помидоры. У меня разноцветные, так что можно так вот навести красоту
Загибаем края теста и солим перчим
В духовку на час. Градусов 180-200.
Перед тем как почти готово можно насыпать зеленый лук. Или маслины еще можно порезанные
Красота же!
Сыр расплавился там внутри и всё прям очень приятно.
Овощи сейчас все такие свежие, что надо их точить в любом виде и много. Середина лета уже.
Приготовился приятный томатный пирог с кабачками и козьим сыром. Можно еще назвать его пицца наоборот.
Нужны красивые новые овощи.
Томаты, кабачок, лук шалот, чеснок, зелень.
Козий сыр смешать с чесноком, зеленью, специями солью и перцем.
Можно потереть на терке, или измельчить любым удобным способом. Должна получиться такая типа сырная паста.
Все овощи режем тонкими пластинками
Слоеное тесто кладем в форму и мажем слой сыра
Потом красивенько выкладываем лук
Теперь кабачки
Теперь помидоры. У меня разноцветные, так что можно так вот навести красоту
Загибаем края теста и солим перчим
В духовку на час. Градусов 180-200.
Перед тем как почти готово можно насыпать зеленый лук. Или маслины еще можно порезанные
Красота же!
Сыр расплавился там внутри и всё прям очень приятно.
Овощи сейчас все такие свежие, что надо их точить в любом виде и много. Середина лета уже.