У Пьера
по прочтении этого.. в НЙ есть французская кондитерская "У Пьера". Пьер - такой зловещий типаж с виду, мясник из "Деликатесов", тучный сутулый дядька в заляпаном фартуке, со взглядом исподлобья. Вполне бы органично смотрелся в психушке, как в роли пациента, так и в роли санитара. При этом, если присмотрется, лицо немного растерянное: уснул на Рю Муфтард, проснулся на Вест Четвёртой... У него гениальные печенья, с десяток разновидностей и очень красивые старые ч/б фотки на стенах, то-ли Версаля, то ли Фонтеблю. При этом чай-кофе наливает плохие, и в бумажные стаканчики. Два стола и стулья как из дешёвой столовки, чистый дермантин. Так вот: если Пьера раздражает что-то в поведении посетителей, он может выйти из-за прилавка, и выставить их за дверь.