осеннее меню апулии

[polpina]

Comments

[maha_i_zhuzha]

Выглядит ну очень аппетитно!

[polpina]

А вкусно-то было как! Свекровь в первый раз делала с артишоками по моей просьбе, получилось дивно :)

[maha_i_zhuzha]

Привет ей большой издалека! Пахнет из монитора на расстоянии до 3000 км! :)

[polpina]

:)))) Обязательно передам, ей будет безумно приятно :) Для нее это - предмет гордости :)

[galya1963]

салатная свекла, это наверное мангольд?

[polpina]

Ага, Галь, он самый! Ты, как всегда, точна ;)

[galka_nikolavna]

Ха, как он чертовски прав, твой знакомый! Фенхеля тут днем с огнем не сыщещь, уж про артишоки вообще молчу:( А какой у них в таком вот блюде вкус? Хотя бы примерно:)

[polpina]

Очень похоже на сырые артишоки, то есть ярко выраженный свой вкус. Вообще, сырые или вот такие, гриленые, по-моему, лучше всего.

[galka_nikolavna]

Этим летом пробовала маринованные - отпадный вкус! Сырые в заведениях не подают;)

[polpina]

Ну, летом не подают, потому что их нет: артишок не любит жару. Маринованые я как раз люблю меньше, из-за уксуса. Но мясное блюдо такими закусить - самое то!