Красная киноа выгодно отличается от обычной приятный ореховым привкусом, поэтому я безоговорочно предпочитаю ее. Если кто еще не пробовал - настоятельно рекомендую. Купить ее можно в магазинах органической пищи а-ля Эден Тева или на iherb. Ну а в сочетании с креветками, орехами и мятой - вообще улет, кто понимает ( Read more... )

Я тутlavinia рецепт салата обещала, который даже мужуки плевались, но ели, даром что он со столь ненавистной сильным полом киноа. 
Рецепт из моей любимой книги "Здоровая кухня". Там, правда, используют черную киноа, но чота я ее не нашла ни в Эден Тева, ни на хербе...
Дефицит, однако... Пришлось делать с обычной.


( Read more... )

Продолжаем серию девачкавых рецептов. Снова на арене - ненавидимая моим мужем и нежно любимая мной киноа.


( Read more... )

Вот эти три слова из сабжа обычно вызывают в моей дражайшем супруге нервную дрожь. Он их даже на слух не переваривает, уж не говоря о том, чтобы в пищу употреблять. А я люблю нежной любовью, но готовлю редко. Я вообще для себя редко готовлю, тем более какие-то монументальные творения, занимающие больше 5-10 минут ( Read more... )

Среди всех видов фаршированных овощей я НЕ признаю только перцы. Ну вот не вкусно мне! Но это я говорю про обычные, пареные-тушеные, с рисом и говядиной.

А тут я нашла в журнале "Дело вкуса" (угу, я читаю газету "Вести", представьте себе) рецепт фаршированных перцев, запеченных в духовке, с гранатовым кускусом. Ну и изменила его нещадно, да ( Read more... )

Собиралась готовить обычные, но в процессе меня понесло, и получилось нечто ничуть не хуже, но зато - гораздо диетичнее.


( Read more... )