Печенье из гранолы

[polemika]

Убираясь в кухонных шкафах я обнаружила коробку гранолы "нелюбимой" фирмы, которую как-то Муш купил по ошибке. Надо было ее утилизироваться, и тут мне вспомнился рецепт Шулы Модан, который я когда-то делала. Я его повторила, и осталась довольна.




Что надобно иметь в наличии:

На 30-40 печений:

1. 200 г масла
2. 2 стакана муки
3. 1 ч л разрыхлителя
4. 2 1/2 стакана гранолы (желательно без изюма, терпеть не могу печеный изюм)
5. 150 г шоколадных чипсов (я положила грамм  50 из темного и 100 из белого шоколада)
6. Стакан мелко нарезанных грецких орехов
7. 2 яйца
8. 3/4 стакана белого сахара
9. 3/4 стакана темного сахара 

Сахара мне показалось многовато, и я положила в итоге 1 стакан белого, и не стала заморачиваться с темным

Что со всем этим делать:

• Разогреть духовку до 180 г
• Смешать все ингредиенты
• Застелить противень пергаментом
• Скатывать из полученной массы шарики размером с теннисные, выгладывать на противень и приплюснуть каждый
• Выпекать около 20 минут.

Если вам покажется, что печенья еще не готовы и немного мягковаты, не поддавайтесь на эту провокацию, и все равно вынимайте. Они все равно потом затвердеют, как надо. Гораздо хуже, если они подгорят.

Кстати, у меня там еще дофига овсянки нашлось, с которой тоже надо что-то делать. Не подкините мне проверенных рецептегов овсянного печенья? (Лера, твой панкейк ждет своего звездного часа)))