В бой идут одни пирожки!

[podnebesa]

 Всегда считала, что начинка в пирожках - главное. Теста должно быть мало, оно всего лишь - обрамление для внутреннего содержания выпечки! Но как достойная рама для картины, тесто тоже должно быть на высоте. По поводу дрожжевого теста с водкой я уже рассказывала тут. А вот, что туда завернуть, я сейчас поведаю.

Comments

[x_animo]

скажите, сколько печь по времени и при какой температуре?

[podnebesa]

у меня мегадуховка со сломанным термометром - в выключенном состоянии 150 градусов. По внутренним ощущениям - температура была градусов 200-220, выпекались пирожки минут 40. о степени готовности я всегда ориентируюсь по запаху, внешнему виду и контролю зубочисткой)

[podnebesa]

и да, лучше на ты ;)

[x_animo]

ок, попробую примерно так. сама недавно только купила нормальную плиту с духовкой.
очень красивые пирожки :)

[podnebesa]

спасибо) поздравляю с достойным приобретением)нормальная духовка - это половина успеха в приготовлении еды :)
а у меня, к сожалению, это отложено до ремонта кухни, а в кухне ремонт планируется в сааамую последнюю очередь(

[x_animo]

у нас он тоже планируется, но так жить я больше не могла :)))